Menu Ristorante The Season


Menu à la carte

Polpo scottato, topinambur e pomodoro fritto
Allergeni: pesce
€ 16


Tartara di salmone marinato, zuppa di sedano, carpaccio di finocchi
Allergeni: pesce, sedano
€ 15


Baccalà mantecato, sfogliatine di pane, cappero in fiore
Allergeni: pesce, glutine
€ 14


Tortino do ricotta e zucchine novelle, zuppetta di carciofi
Allergeni: lattosio
€ 14


Manzo affumicato, bufalina
Allergeni: lattosio
€ 16


Capocollo Di Martina Franca Con burratina e crostino con crema di pomodoro secco
Allergeni: lattosio
€ 15


Spaghettone fresco, polpa di ricci di mare, pomodorino ciliegino
Allergeni: pesce, glutine
€ 16


Pacchero all'Astice
Allergeni: glutine, crostacei
€ 21


Tubettoni in pasta di basilico ai frutti mare
Allergeni: glutine, molluschi, pesce
€ 16


Gnocchetto sardo con crema di zucchine, vongole veraci, datterino
Allergeni: pesce, glutine
€ 15


Linguine agli scampi
Allergeni: glutine, crostacei
€ 16


Fave e cicorie della tradizione
Allergeni: fave, glutine
€ 13


Ravioli di manzo, vellutata d'asparago
Allergeni: glutine, lattosio
€ 16


Filetto di spigola, crema di finocchi
Allergeni: pesce
€ 18


Hamburger di verdure con insalatina di germogli e pinoli
Allergeni: -
€ 15


Filetto di manzo al nero di troia e torretta di patate al rosmarino
Allergeni: glutine
€ 20


Filetto di manzo con patate al forno e verdure grigliate
€ 20


Hamburger di Scottona con patate al forno e verdure grigliate
€ 14


Entrecôte di manzo con patate al forno e verdure grigliate
€ 18


Petto di pollo alla griglia con sfoglie di patate al rosmarino
€ 14


Composè di Frutta di stagione
€ 6


Tris di cioccolato e nocciola
Allergeni: lattosio
€ 6


Cuore di panna acida con aspic mandorlato e riduzione di miele
Allergeni: glutine, lattosio, anidride solforosa
€ 5


Tiramisù fragole e limoncello
Allergeni: Glutine, lattosio, uova
€ 6


Crostata di frutta esotica e chantilly scomposta
Allergeni: uova. glutine, lattosio
€ 5


Acqua naturale/minerale 1 lt.
€ 2


Bibite e succhi
€ 3


Birra nazionale
€ 3


Birra estera
€ 4


Vini Pugliesi al calice
€ 4


Caffè
€ 2




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