Menu Ristorante The Season


Menu à la carte


Buffet/ selezione di antipasti per iniziare la cena con gusto
€ 12


Millefoglie di alici marinate con cuore di carciofini e salsa allo zenzero
(Allergeni: Pesce)
€ 13


Piccola torta salata con salmone, fiordilatte e basilico
(Allergeni: Pesce, Lattosio, Uova)
€ 14


Mousse di baccalà mantecato con cima di rapa e pane croccante
(Allergeni: Pesce, Lattosio, Glutine)
€ 14


Crema di zucca con crumble di pane e cardoncelli - VEG
(Allergeni: Lattosio, Glutine)
€ 14


Fave e cicorie con cornaletto fritto, cipolla rossa e pomodorino - VEG
€ 14


Spaghetto nero e scorfano rosso
(Allergeni: Pesce, Glutine)
€ 14


Linguine e astice in carcassa
(Allergeni: Glutine, Crostacei)
€ 19


Pasta al ferro con olive dolci fritte e pecorino
(Allergeni: Glutine, Lattosio) - VEG
€ 13


Orecchiette alle cime di rapa con acciughe del Cantabrico e panfritto
(Allergeni: Glutine, Pesce, Lattosio)
€ 13


Riso Carnaroli con crema di caciocavallo e porcini - VEG
(Allergeni: Glutine, Lattosio)
€ 14


Caramelle di burratina e pomodoro secco su crema di melanzane - VEG
(Allergeni: Glutine, Lattosio)
€ 14


Filetto di rombo scottato con cicorie saltate
(Allergeni: Pesce)
€ 18


Frittura di paranza
(Allergeni: Pesce, Lattosio, Uova)
€ 15


Pescato del giorno
€ 6/hg


Lombatina di agnello con granella di pistacchio e menta
€ 19


Fusello di manzo e Nero di Troia con tartufo nero e crostone di polenta
€ 18


Filetto di maialino con senape al forno
(Allergeni: Senape)
€ 18


Hamburger di scottona con cipolla caramellata e caciocavallo fondente
(Allergeni: Lattosio)
€ 15


Entrecôte di manzo alla griglia
€ 16


Filetto di manzo alla griglia
€ 19


Frutta di stagione
€ 4


Dolci al carello (anche senza glutine)
(Allergeni: Glutine, Frutta a guscio, Arachidi)
€ 3,5


Selezione di gelato artigianale
(Allergeni: Latte, Frutta a guscio)
€ 3


Acqua naturale/minerale 1 lt. / 0,5 lt.
€ 3 / € 2


Bibite e succhi
€ 2,5


Birra nazionale / estera
€ 3,5 / € 4


Vini Pugliesi al calice
Chardonnay
Verdeca
Fiano
Primitivo
Nero di troia
Negroamaro
€ 3,5


Caffè
€ 1,5


Coperto
€ 2


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