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Antipasti
Assoluto di cavolfiore
Allergeni: latte
€ 14,00
Parmigiana fredda scomposta e scampi
Allergeni: latte, crostacei
€ 16,00
Battuta di pagro al bergamotto, insalatina di mango e sedano
Allergeni: pesce
€ 16,00
Carpaccio di magatello alle erbette, chips di riso venere, salsa alle acciughe del Mar Cantabrico
Allergeni: uova, pesce
€ 16,00
Selezione di formaggi
Allergeni: lattosio
€ 14,00
Primi Piatti
Spaghetto alla chitarra, burro salato, polpa di ricci
Allergeni: glutine, molluschi
€ 19,00
Linguina, aglio nero, calamaretti spillo, chorzio
Allergeni: glutine, latte, molluschi
€ 18,00
Risotto alla norma, crema di piccadilly, fonduta caciocavallo
Allergeni: latte
€ 18,00
Secondi Piatti
Filetto di merluzzo, cipolla in saor, salsa pil pil all'arancia
Allergeni: pesce
€ 22,00
Triglia in crosta di pane verde, patata fondente, colatura di provola, pomodorino confit
Allergeni: pesce, latte, glutine
€ 24,00
Medaglione di manzo, corona di patata, maionese alla paprika, salsa al timo
Allergeni: uova
€ 24,00
Pescato del giorno 100g
Allergeni : pesce
da € 7,00 a € 10,00
Pescato del giorno Premium 100g
€ 10,00
Crostacei 100g
Allergeni : pesce
€ 10,00
Alla griglia
Filetto di manzo, patate al rosmarino
€ 22,00
Entrecôte , patate al rosmarino
€ 20,00
Hamburger di fassona 300g, patate al rosmarino
€ 18,00
Piatti Pugliesi
Fave, cicorie, polpo
Allergeni: pesce
€ 20,00
Spaghetti alla San Giovanni
Allergeni: Glutine
€ 16,00
* In caso di irreperibilità del prodotto fresco, il prodotto indicato potrebbe essere surgelato.
Contorni
Patate al rosmarino
€ 5,00
Verdure alla griglia
€ 5,00
Dessert
Frutta fresca di stagione
€ 7,00
Spuma al caramello, latte di cocco, crumble al cioccolato, gelatina al lampone
Allergeni: glutine, latte, frutta secca
€ 8,00
Mini crostatina, cremoso al limone, frutti rossi, menta
Allergeni: latte, glutine, uova
€ 8,00
Cuore al cioccolato bianco, glassa al pistacchio
Allergeni: latte, frutta secca
€ 8,00
Bevande
Acqua Naturale 0,75cl
€ 3,00
Negramara Extra, Birranova
Double Ipa
€ 8,00
Acqua Frizzante 0,75Cl
€ 3,00
Peroni, Nastro Azzurro
Premium Lager
€ 5,00
Peroni, Nastro Azzurro Zero
Analcolica
€ 6,00
Tipa, Birra Salento
Session Ipa
€ 7,00
Fresca, Birra Salento
Blanche
€ 7,00
Egea, Gluten Free, Birra Salento
Golden Ale
€ 7,00
Abboccata Ambrata, Birranova
Bock Beer
€ 8,00
Rosoli Pugliesi
Malva e Santoreggia di Murgia
€ 4,00
Carta dei Vini
Krug Grande Cuvèe
€ 420,00
Moet & Chardon Imperial
€ 140,00
Negroamaro, Hypnos Biologico DOP Brindisi
Cantina: Incantalupi
€ 5,00
Bombino Nero , Pungirosa
Cantina : Rivera
€ 5,00
Primitivo, Aleatico- Gioia Rosa
Cantina: Terre Carsiche
€ 5,00
Chardonnay Preludio n°1
Cantina: Rivera
€ 5,00
Chardonnay
Cantina: Paololeo
€ 5,00
Fiano, Cala Luna
Cantina: PaoloLeo
€ 5,00
Negroamaro
Cantina : PaoloLeo
€ 5,00
Nero Di Troia
Cantina: Terre Carsiche
€ 5,00
Susumaniello, Garissa Salento IGT
Cantina: Masseria Li Veli
€ 5,00
Primitivo , La Marchesana
Cantina: Polvanera
€ 5,00
Selezione di vini Premium al calice
Harmonium, Nero D'Avola
Firrialto
€ 7,00
Rosso di Montalcino, San Giovese
Banfi
€ 8,00
Graticciaia, Negroamaro
Agricola Vallone
€ 10,00
Chardonnay, Teresa Manara
Cantina: Cantele
€ 20,00
Moscato secco, Maccone
Cantina: Donato Angiulli
€ 18,00
Falanghina, Altomare
Cantina: Placido Volpone
€ 18,00
Vini bianchi altre regioni
Greco di tufo
Cantina: Luna nera
€ 18,00
Fiano di Avellino
Cantina: Luna nera
€ 18,00
Gewurztraminer
Cantina: Abbazia di Novacella
€ 24,00
Falanghina
Cantina: Feudi di San Gregorio
€ 18,00
Vermentino, Vendemmia Tardiva
Cantina: Capichera
€ 45,00
Muller Thurgau, Alto Adige
Cantina: Tramin
€ 24,00
Nero di Troia, I.G.P. Puglia, Marilina
Cantina: Spelonga
€ 24,00
Primitivo, Aleatico - Gioia Rosa
Cantina: Terre Carsiche
€ 19,00
Negroamaro, Hypnos biologico
Cantina: Incantalupi
€ 15,00
Primitivo di Manduria - 60 Anni
Cantina: San Marzano
€ 40,00
Negroamaro - Patriglione 2013
Cantina: Cantina Taurino
€ 90,00
Nero Troia - Puer Apuliae 2015
Cantina:Rivera
€ 32,00
Susumaniello - Garissa 2016
Cantina: Masseria Li Veli
€ 18,00
Negroamaro- Graticiaia 2016
Cantina: Azienda Agricola Vallone
€ 80,00
Aglianico- L'Atto 2020
Cantina: Cantine del Notaio
€ 18,00
San Giovese, Merlot- Chianti Classico 2018
Cantina: Rocca delle Macie
€ 18,00
Amarone- Costa Sera 2015
Cantina: Cantina Masi
€ 60,00
Cabernet sauvignon, Merlot - Il Bruciato 2020
Cantina: Antinori
€ 32,00
Sagrantino- Sagrantino 2016
Cantina: Arnaldo-Caprai
€ 90,00
Cannonau- Cannonau di Sardagna 2020
Cantina: Sella e Mosca
€ 18,00
Moscato di Trani
Villa Schinosa
€ 24,00
Franciacorta Saten Ca' Del Bosco
€ 120,00
Bellavista Franciacorta Brut Rosè
€ 120,00
Berlucchi Bianco Extra Dry
€ 80,00
Ferrari Maximum Brut Bianco
€ 85,00
Ferrari Perlè Rosè
€ 150,00
Daraprì Brut Rosè
€ 75,00
Prosecco Cartizze Valdobbiadene Bisol
€ 45,00
Asti Fontanafredda
€ 25,00
