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Antipasti


Cetriolo in osmosi, ricotta di bufala al limone, erba cipollina, gambero rosso*
Allergeni: latte, crostacei - “*Prodotto sottoposto ad abbattimento rapido di temperatura, rispettando le procedure di autocontrollo ai sensi dei Reg. CE 852/04 e 853/04.”

€ 16,00


Medaglioni di orata croccante alla curcuma, zucchine scapece, maggiorana, composta di albicocche
Allergeni: glutine, pesce

€ 16,00


Gazpacho pomodoro cuore di bue, basilico, creme fraiche, tarallo alle olive
Allergeni: uova, glutine

€ 14,00


Battuta di manzo, pesche, nocciola, lime
Allergeni: frutta secca

€ 16,00


Cialledda pugliese, burrata
Allergeni: glutine, latte

€ 14,00


Selezione di formaggi
Allergeni: lattosio

€ 14,00


Primi Piatti


Tubettini, cozze, pecorino, limone
Allergeni: glutine, molluschi, latte

€ 16,00


Tagliolino fresco, rana pescatrice, pomodorino giallo, peperone crusco
Allergeni: glutine, pesce

€ 18,00


Cavatelli, pesto, pomodoro secco, mandorle, polpettine di pane alla mentuccia
Allergeni: glutine, uova, frutta secca

€ 16,00


Orecchiette con braciola
Allergeni: glutine, latte

€ 16,00


Secondi Piatti


Pesce spada CBT alla catalana
Allergeni: pesce

€ 24,00


Filetto di scottona, piselli, crema di rucola, chips di parmigiano
Allergeni: latte

€ 28,00


Bombette arrosto, cicoriella AOP, salsa al negroamaro
Allergeni: latte

€ 18,00


Pescato del giorno 100g
Allergeni : pesce

da € 7,00 a € 10,00


Pescato del giorno Premium 100g

€ 10,00


Crostacei 100g
Allergeni : pesce

€ 10,00


Alla griglia


Filetto di manzo, patate al rosmarino

€ 25,00


Entrecôte , patate al rosmarino

€ 22,00


Hamburger di fassona 300g, patate al rosmarino

€ 20,00


Contorni


Patate al rosmarino

€ 5,00


Verdure alla griglia

€ 5,00


Cicorie AOP

€ 5,00


Insalata mista

€ 5,00


Dessert


Frutta fresca di stagione

€ 7,00


Assoluto di mango, gelè al mojito, crumble al cocco
Allergeni: latte, uova, glutine

€ 8,00


Mousse al cioccolato bianco, cuore ai frutti di bosco, namelaka al pistacchio
Allergeni: latte, uova

€ 8,00


Zuccotto, vaniglia, cioccolato, amarena
Allergeni: latte, uova, glutine

€ 8,00


Dolci del giorno

€ 8,00


Bevande


Acqua Naturale 0,75cl

€ 3,00


Acqua Frizzante 0,75Cl

€ 3,00


Coca cola

€ 4,50


Coca cola zero

€ 4,50


Sprite

€ 4,50


Fanta

€ 4,50


Peroni, Nastro Azzurro
Premium Lager

€ 6,00


Agricola Ambrata- Birra Salento
Vienna Lager

€ 7,00


Margose- Birranova
Italian Gose

€ 8,00


Corona
Pale Lager

€ 7,00


Corona Cero
Analcolica

€ 6,00


Igea, Gluten Free, Birra Salento
Golden Ale

€ 7,00


Rosoli Pugliesi


Alloro

€ 4,00


Salvia e Limone

€ 4,00


Malva e Santoreggia di Murgia

€ 4,00


Gelso Rosso

€ 4,00


Visciole

€ 4,00


Fico d'india

€ 4,00


Caffè


Caffè

€ 1,50


Coperto


Coperto

€ 3,00


Carta dei Vini

Champagne

Cristal Louis Roederer
Brut, Francia

€ 450,00


Krug
Grand Cuvee Brut, Francia

€ 420,00


Dom Perignon
Brut Vintage, Francia

€ 400,00


Moet & Chandon Ice Imperial
Brut, Francia

€ 125,00


Veuve Cliquot
Brut, Francia

€ 105,00


Philippomat
Brut Vintage, Francia

€ 90,00


Bruno Paillard Premiere
Extra Brut Cuvee, Francia

€ 105,00


Champagne Rosè

Bruno Paillard Premiere
Cuvee Extra Brut, Francia

€ 145,00


Louis Roederer Vintage
Brut Nature Strorck Rosè, Francia

€ 180,00


Duval Leroy
Rosè Prestige I Cru, Francia

€ 80,00


Bollicine

Cuvee Prestige Ca' Del Bosco, Franciacorta
Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Nero- Italia

€ 65,00


Aka Charme Rosato Brut Salento
Produttori di Manduria, Primitivo-Manduria, Puglia

€ 18,00


Bellavista Grande Cuvee Alma Brut Franciacorta DOCG
Chardonnay, Pinot Nero- Italia

€ 60,00


Ferrari Perlè Bianco Trento DOC Riserva
Chardonnay- Italia

€ 50,00


Ferrari Perlè Rosè Millesimato
Pintot nero, Chardonnay- Italia

€ 70,00


D'Araprì Rosè Brut Metodo Classico
Montepulciano, Pinot nero- Italia

€ 45,00


D'Araprì Pas Dosè Metodo Classico
Bombino Bianco, Pinot nero- Italia

€ 40,00


Tenuta Montenisia Cuvee Royale Brut, Marchesi Antinori
Pinot Nero- Italia

€ 52,00


Cabochon Fuoriserie Brut n.25 Monte Rossa
Pinot Nero, Chardonnay-Italia

€ 115,00


Crede Valdobbiadene Prosecco DOCG Superiore Brut Bisol
Glera- Italia

€ 20,00


Cartizze Valdobbiadene Superiore DOCG Bisol
Glera- Italia

€ 38,00


Five Roses Brut Rosè Salice Salentino DOC
Leone de Castris, Negroamaro- Salento, Puglia

€ 38,00


Wines 37,5 cl

Verdeca IGT
Terre Carsiche- Verdeca- Puglia, Valle D'Itria, Italia

€ 8,00


Murgia Rosa IGT
Terre Carsiche- Nero di troia, Malvasia Nera- Puglia, Valle D'Itria, Italia

€ 8,00


Nero Di Troia IGT
Terre Carsiche- Nero di Troia- Puglia, Valle D'Itria, Italia

€ 8,00


Primitivo IGT
Terre Carsiche- Primitivo- Puglia, Valle D'Itria, Italia

€ 8,00


Selezione di vini Premium al calice

Pian delle Vigne
Antinori, Brunello di Montalcino

€ 8,00


Patriglione
Cosimo Taurino, Negroamaro, Puglia

€ 8,00


Costa Sera
Masi, Amarone

€ 7,00


Graticciaia
Agricola Vallone, Negroamaro

€ 9,00


Vini al Calice

Vini al calice

€ 6,00


Orange Wines

Verdeca
Polvanera- Verdeca

€ 25,00


Vini bianchi Puglia

Bocca di Lupo IGT
Tormaresca Antinori- Fiano- Puglia, Castel del Monte, Italia

€ 105,00


Pietrabianco DOC
Tormaresca Antinori- Chardonnay- Puglia, Castel del Monte, Italia

€ 43,00


Meraviglia IGP
Passalacqua Valentina- Falanghina- Puglia, Castel Del Monte, Italia

€ 25,00


Teresa Manara IGT
Cantele- Chardonnay- Puglia, Salento, Italia

€ 24,00


Dodici e Mezzo IGP
Varvaglione- Malvasia Bianca. Puglia, Salento, Italia

€ 15,00


Vini bianchi altre regioni

Greco di Tufo DOCG
Luna Nera- Greco di Tufo- Campania, Italia

€ 22,00


Gewurztraminer DOC
Falkenstein- Gewurstraminer- Alto Adige, Italia

€ 43,00


Exultet DOCG
Quintodecimo- Fiano D'Avellinop- Campania, Italia

€ 74,00


Riesling DOC
Abbazia di Novacella- Riesling- Alto Adige, Italia

€ 29,00


Riesling Troken
Bassermann Jordan- Riesling- Germania

€ 50,00


Chablis
Albert Bichot- Chardonnay - Francia

€ 51,00


Vini rosati Puglia

Gioia Rosa IGT
Terre Carsiche- Primitivo, Aleatico- Puglia, Castellana Grotte, Italia

€ 20,00


Le Rotaie IGP
I Pastini- Susumaniello- Puglia, Valle D'Itria, Italia

€ 19,00


Aka IGT
Produttori di Manduria- Primitivo- Puglia, Salento, Italia

€ 15,00


Pungirosa DOCG
Rivera- Bombino Nero- Puglia, Castel Del Monte, Italia

€ 16,00


Calafuria IGT
Tormaresca Antinori- Negroamaro- Puglia, Castel del Monte, Italia

€ 27,00


Mosì IGP
Tenute di San Vito- bombino Nero- Puglia, Polignano a Mare, Italia

€ 23,00


Vini Rosati Altre Regioni

By Ott
Domaine Ott- Chateau Romassan- Mourvedre, Cinsault, Grenache- Provenza, Francia

€ 48,00


Tessa Rossa
Pasetti. Cerasuolo- Abbruzzo, Italia

€ 49,00


Titolo Pink Edition IGT
Elena Fucci- Aglianico- Basilicata, Italia

€ 40,00


Sul Vulcano Rosato Etna DOC
Sul Vulcano Rosato Etna DOC

€ 40,00


Pinot Grigio 'Ramato'
Conte Brandolini D'Adda- Pinot Grigio- Friuli, Italia

€ 49,00


Vini rossi Puglia

Askos Susumaniello IGT
Masseria Li Veli- Susumaniello- Puglia

€ 31,00


Lirica DOC
Produttori di Manduria, Primitivo-Manduria, Puglia

€ 18,00


Arpago
I Pastini- Primitivo- Valle D'Itria, Puglia

€ 15,00


Ottagono DOCG Riserva
Torrevento- Nero di Troia- Castel del Monte, Puglia

€ 30,00


Vini rossi altre regioni

L'Atto IGT
Cantina del Notaio- Aglianico- Basilicata, Italia

€ 21,00


Pinot Noir
Pierre Ponelle- Pinot Nero- Francia

€ 52,00


Arnaldo Caprai Montefalco DOCG 25 Anni
Arnaldo Caprai- Sarantino- Umbria, Italia

€ 35,00


Amarone della Valpolicella Classico DOCG
Bertani- Amarone- Veneto, Italia

€ 54,00


Chianti Castiglioni
Frescobaldi- Chianti- Toscana, Italia

€ 15,00


Nebbiolo 'Occhietti'
Prunotto- Nebbiolo- Piemonte, Italia

€ 35,00


Brunello di Montalcino DOCG
Mastrojanni- Brunello- Toscana, Italia

€ 98,00


Vini da dessert

Il Filari DOCG
San Marzano- Primitivo di Manduria- Puglia

€ 26,00


Fontanafredda Asti Spumante DOCG Vintage
Moscato Bianco- Italia

€ 14,00


Moscato di Trani DOP
Villa Schinosa- Moscato di Trani- Trani, Puglia

€ 25,00