0



Contenuto accessibile
solo da smartphone
in modalità verticale

Breakfast

Dalle 06.30 alle 10.30
La colazione in camera è servita con un supplemento di €6,00. Se la tariffa della sua camera non include la colazione le verranno addebitati ulteriori €12,00 al checkout.

Bevande fredde

Latte freddo


Spremuta d'arancia


Succo d'ananas


Succo tropicale


Succo al pomodoro


Spremuta di pompelmo

€ 4,00


Colazione continentale

Cestino di pane


Selezione di marmellate


Miele


Burro da spalmare


Croissant
vuoto


Croissant
cioccolato


Croissant
marmellata


Croissant
crema


Scelta di cereali


Brioches


Frutta secca


Frutta disidratata


Torta artigianale


Biscotti


Muffin


Macaron


Creme caramel


Yogurt

€ 3,00


Composta di frutta

€ 5,00


Frutta di stagione

€ 6,00


Colazione internazionale

Prosciutto


Bacon


Pancakes


Pane tostato


Ricotta


Emmenthal


Uova strapazzate
2 uova fresche

€ 6,00


Prosciutto e mozzarella

€ 7,00


Salsicce

€ 8,00


Uova fritte
2 uova fresche

€ 6,00


Uova bollite
2 uova fresche

€ 6,00


Uova affogate
2 uova fresche

€ 6,00


Bresaola

€ 7,00


Salmone

€ 7,00


Tonno

€ 7,00


Pesce spada

€ 7,00


Tacchinella

€ 7,00


Salame

€ 7,00


Bevande calde

Espresso


Espressino


Cappuccino


Caffelatte




Caffè decaffeinato


Cioccolata calda


Caffè americano


Latte caldo



Servito con : latte caldo



Servito con : limone



Servito con : crema


Menu à la carte

Pranzo: dalle 12.30 alle 14.30
Cena: dalle 19.30 alle 22.30

Antipasti

Cetriolo in osmosi, ricotta di bufala al limone, erba cipollina, gambero rosso*
Allergeni: latte, crostacei - “*Prodotto sottoposto ad abbattimento rapido di temperatura, rispettando le procedure di autocontrollo ai sensi dei Reg. CE 852/04 e 853/04.”

€ 16,00


Medaglioni di orata croccante alla curcuma, zucchine scapece, maggiorana, composta di albicocche
Allergeni: glutine, pesce

€ 16,00


Gazpacho pomodoro cuore di bue, basilico, creme fraiche, tarallo alle olive
Allergeni: uova, glutine

€ 14,00


Battuta di manzo, pesche, nocciola, lime
Allergeni: frutta secca

€ 16,00


Cialledda pugliese, burrata
Allergeni: glutine, latte

€ 14,00


Selezione di formaggi
Allergeni: lattosio

€ 14,00


Primi Piatti

Tubettini, cozze, pecorino, limone
Allergeni: glutine, molluschi, latte

€ 16,00


Tagliolino fresco, rana pescatrice, pomodorino giallo, peperone crusco
Allergeni: glutine, pesce

€ 18,00


Cavatelli, pesto, pomodoro secco, mandorle, polpettine di pane alla mentuccia
Allergeni: glutine, uova, frutta secca

€ 16,00


Orecchiette con braciola
Allergeni: glutine, latte

€ 16,00


Secondi Piatti

Pesce spada CBT alla catalana
Allergeni: pesce

€ 24,00


Filetto di scottona, piselli, crema di rucola, chips di parmigiano
Allergeni: latte

€ 28,00


Bombette arrosto, cicoriella AOP, salsa al negroamaro
Allergeni: latte

€ 18,00


Pescato del giorno 100g
Allergeni : pesce

€ 7,00


Pescato del giorno Premium 100g

€ 10,00


Crostacei 100g
Allergeni : pesce

€ 10,00


Alla griglia

Filetto di manzo, patate al rosmarino

€ 25,00


Entrecôte , patate al rosmarino

€ 22,00


Hamburger di fassona 300g, patate al rosmarino

€ 20,00


Contorni

Patate al rosmarino

€ 5,00


Verdure alla griglia

€ 5,00


Cicorie AOP

€ 5,00


Insalata mista

€ 5,00


Dessert

Frutta fresca di stagione

€ 7,00


Assoluto di mango, gelè al mojito, crumble al cocco
Allergeni: latte, uova, glutine

€ 8,00


Mousse al cioccolato bianco, cuore ai frutti di bosco, namelaka al pistacchio
Allergeni: latte, uova

€ 8,00


Zuccotto, vaniglia, cioccolato, amarena
Allergeni: latte, uova, glutine

€ 8,00


Dolci del giorno

€ 8,00


Bevande

Acqua Naturale 0,75cl

€ 3,00


Acqua Frizzante 0,75Cl

€ 3,00


Coca cola

€ 4,50


Coca cola zero

€ 4,50


Sprite

€ 4,50


Fanta

€ 4,50


Peroni, Nastro Azzurro
Premium Lager

€ 6,00


Agricola Ambrata- Birra Salento
Vienna Lager

€ 7,00


Margose- Birranova
Italian Gose

€ 8,00


Corona
Pale Lager

€ 7,00


Corona Cero
Analcolica

€ 6,00


Igea, Gluten Free, Birra Salento
Golden Ale

€ 7,00


Caffè

Caffè

€ 1,50


Coperto

Coperto

€ 3,00


Carta dei Vini

Champagne

Cristal Louis Roederer
Brut, Francia

€ 450,00


Krug
Grand Cuvee Brut, Francia

€ 420,00


Dom Perignon
Brut Vintage, Francia

€ 400,00


Moet & Chandon Ice Imperial
Brut, Francia

€ 125,00


Veuve Cliquot
Brut, Francia

€ 105,00


Philippomat
Brut Vintage, Francia

€ 90,00


Bruno Paillard Premiere
Extra Brut Cuvee, Francia

€ 105,00


Champagne Rosè

Bruno Paillard Premiere
Cuvee Extra Brut, Francia

€ 145,00


Louis Roederer Vintage
Brut Nature Strorck Rosè, Francia

€ 180,00


Duval Leroy
Rosè Prestige I Cru, Francia

€ 80,00


Bollicine

Cuvee Prestige Ca' Del Bosco, Franciacorta
Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Nero- Italia

€ 65,00


Aka Charme Rosato Brut Salento
Produttori di Manduria, Primitivo-Manduria, Puglia

€ 18,00


Bellavista Grande Cuvee Alma Brut Franciacorta DOCG
Chardonnay, Pinot Nero- Italia

€ 60,00


Ferrari Perlè Bianco Trento DOC Riserva
Chardonnay- Italia

€ 50,00


Ferrari Perlè Rosè Millesimato
Pintot nero, Chardonnay- Italia

€ 70,00


D'Araprì Rosè Brut Metodo Classico
Montepulciano, Pinot nero- Italia

€ 45,00


D'Araprì Pas Dosè Metodo Classico
Bombino Bianco, Pinot nero- Italia

€ 40,00


Tenuta Montenisia Cuvee Royale Brut, Marchesi Antinori
Pinot Nero- Italia

€ 52,00


Cabochon Fuoriserie Brut n.25 Monte Rossa
Pinot Nero, Chardonnay-Italia

€ 115,00


Crede Valdobbiadene Prosecco DOCG Superiore Brut Bisol
Glera- Italia

€ 20,00


Cartizze Valdobbiadene Superiore DOCG Bisol
Glera- Italia

€ 38,00


Five Roses Brut Rosè Salice Salentino DOC
Leone de Castris, Negroamaro- Salento, Puglia

€ 38,00


Wines 37,5 cl

Verdeca IGT
Terre Carsiche- Verdeca- Puglia, Valle D'Itria, Italia

€ 8,00


Murgia Rosa IGT
Terre Carsiche- Nero di troia, Malvasia Nera- Puglia, Valle D'Itria, Italia

€ 8,00


Nero Di Troia IGT
Terre Carsiche- Nero di Troia- Puglia, Valle D'Itria, Italia

€ 8,00


Primitivo IGT
Terre Carsiche- Primitivo- Puglia, Valle D'Itria, Italia

€ 8,00


Vini al Calice

Vini al calice

€ 6,00


Orange Wines

Verdeca
Polvanera- Verdeca

€ 25,00


Vini bianchi Puglia

Bocca di Lupo IGT
Tormaresca Antinori- Fiano- Puglia, Castel del Monte, Italia

€ 105,00


Pietrabianco DOC
Tormaresca Antinori- Chardonnay- Puglia, Castel del Monte, Italia

€ 43,00


Meraviglia IGP
Passalacqua Valentina- Falanghina- Puglia, Castel Del Monte, Italia

€ 25,00


Teresa Manara IGT
Cantele- Chardonnay- Puglia, Salento, Italia

€ 24,00


Dodici e Mezzo IGP
Varvaglione- Malvasia Bianca. Puglia, Salento, Italia

€ 15,00


Vini bianchi altre regioni

Greco di Tufo DOCG
Luna Nera- Greco di Tufo- Campania, Italia

€ 22,00


Gewurztraminer DOC
Falkenstein- Gewurstraminer- Alto Adige, Italia

€ 43,00


Exultet DOCG
Quintodecimo- Fiano D'Avellinop- Campania, Italia

€ 74,00


Riesling DOC
Abbazia di Novacella- Riesling- Alto Adige, Italia

€ 29,00


Riesling Troken
Bassermann Jordan- Riesling- Germania

€ 50,00


Chablis
Albert Bichot- Chardonnay - Francia

€ 51,00


Vini rosati Puglia

Gioia Rosa IGT
Terre Carsiche- Primitivo, Aleatico- Puglia, Castellana Grotte, Italia

€ 20,00


Le Rotaie IGP
I Pastini- Susumaniello- Puglia, Valle D'Itria, Italia

€ 19,00


Aka IGT
Produttori di Manduria- Primitivo- Puglia, Salento, Italia

€ 15,00


Pungirosa DOCG
Rivera- Bombino Nero- Puglia, Castel Del Monte, Italia

€ 16,00


Calafuria IGT
Tormaresca Antinori- Negroamaro- Puglia, Castel del Monte, Italia

€ 27,00


Mosì IGP
Tenute di San Vito- bombino Nero- Puglia, Polignano a Mare, Italia

€ 23,00


Vini Rosati Altre Regioni

By Ott
Domaine Ott- Chateau Romassan- Mourvedre, Cinsault, Grenache- Provenza, Francia

€ 48,00


Tessa Rossa
Pasetti. Cerasuolo- Abbruzzo, Italia

€ 49,00


Titolo Pink Edition IGT
Elena Fucci- Aglianico- Basilicata, Italia

€ 40,00


Sul Vulcano Rosato Etna DOC
Sul Vulcano Rosato Etna DOC

€ 40,00


Pinot Grigio 'Ramato'
Conte Brandolini D'Adda- Pinot Grigio- Friuli, Italia

€ 49,00


Vini rossi Puglia

Askos Susumaniello IGT
Masseria Li Veli- Susumaniello- Puglia

€ 31,00


Lirica DOC
Produttori di Manduria, Primitivo-Manduria, Puglia

€ 18,00


Arpago
I Pastini- Primitivo- Valle D'Itria, Puglia

€ 15,00


Ottagono DOCG Riserva
Torrevento- Nero di Troia- Castel del Monte, Puglia

€ 30,00


Vini rossi altre regioni

L'Atto IGT
Cantina del Notaio- Aglianico- Basilicata, Italia

€ 21,00


Pinot Noir
Pierre Ponelle- Pinot Nero- Francia

€ 52,00


Arnaldo Caprai Montefalco DOCG 25 Anni
Arnaldo Caprai- Sarantino- Umbria, Italia

€ 35,00


Amarone della Valpolicella Classico DOCG
Bertani- Amarone- Veneto, Italia

€ 54,00


Chianti Castiglioni
Frescobaldi- Chianti- Toscana, Italia

€ 15,00


Nebbiolo 'Occhietti'
Prunotto- Nebbiolo- Piemonte, Italia

€ 35,00


Brunello di Montalcino DOCG
Mastrojanni- Brunello- Toscana, Italia

€ 98,00


Vini da dessert

Il Filari DOCG
San Marzano- Primitivo di Manduria- Puglia

€ 26,00


Fontanafredda Asti Spumante DOCG Vintage
Moscato Bianco- Italia

€ 14,00


Moscato di Trani DOP
Villa Schinosa- Moscato di Trani- Trani, Puglia

€ 25,00


-
+