È la nostra colazione: sapori locali e un pizzico di ispirazione internazionale per farvi comporre ogni giorno il vostro percorso di gusto, sia dolce che salato. Ogni mattina il nostro laboratorio di pasticceria si dedica alla realizzazione della proposta dolce tra la ricca varietà di cornetteria e di dolci tradizionali. Nell’offerta della colazione salata i sapori internazionali si contaminano di quelli locali: mozzarelle e salumi pugliesi, i tipici sott’oli e, soprattutto, la tipica focaccia barese che arriva fragrante direttamente da uno dei più rinomato panifici della città. Non manca poi un omaggio ai sapori del mare con freschi carpacci e, secondo variazione, con sushi.